친환경 무항생제 인증농가 교육
장수군은 장수한우 명품화를 위해 2일 장수군 평생학습센터에서 관내 친환경 축산 무항생제 인증농가 80농가를 대상으로 교육을 실시했다.
이번 교육은 무항생제 축산물 인증을 통해 안전성을 확보하고 장수한우의 품질개선과 브랜드 경쟁력 강화를 위한 것이다.
이날 참석농가들은 건국대학교 친환경농산물인증센터 김명화 교수로부터 친환경 무항생제 인증 절차와 축사청결, 항생제 및 사료관리에 대한 교육과 친환경인증 농가의 사후관리, 사양관리 교육이 실시됐다.
군은 그동안 친환경 명품한우 생산을 위해 지역순환농업과 유용미생물 보급사업, 가축분뇨자원화시설, HACCP(위해요소중점관리기준)시스템 도입 등 친환경축산 기반을 마련해왔다.
또한 기존의 인증농가와 희망 농가를 대상으로 무항생제 축산물 인증을 위한 농가지도 및 교육을 실시하고 사료급여, 질병관리, 축사관리, 가축분뇨처리 등에 대한 철저한 관리를 실시해왔다.
군 관계자는 “앞으로 지속적인 농가교육 및 지도로 무항생제 축산물 인증 참여 농가를 확대하고 인증 농가를 우선으로 유통판매망을 구축, 장수한우의 소비자 신뢰도를 향상시키고 브랜드 가치를 높여 나갈 계획이다”고 말했다.
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