남원시농업기술센터(소장 이환중)는 고품질 쌀 품질관리를 위해 관내농업인이 생산한 쌀 성분을 알려주는 '쌀 품질분석 서비스'를 무료로 운영하고 있다.
쌀 품질분석 서비스는 성분분석기로 밥맛에 영향을 주는 단백질, 수분, 아밀로스 등 함량을 검사하며, 미립판별기로 정상립, 싸라기, 분상질립 등 외관을 검사 하는 것으로 과학적인 쌀품질 관리를 위해 실시하고 있다.
남원시 농업기술센터 담당주무관은 “쌀 품질 분석 서비스 운영으로 과학적이고 체계적인 품질관리가 가능해졌다”며 “앞으로도 선진화된 과학 영농기술로 남원에서 생산된 쌀이 최고의 명품쌀이 될 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 말했다.
쌀품질서비스와 관련된 문의사항은 남원시농업기술센터 작물환경계(063-620-8032)를 통하면 가능하다.
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